2009年09月18日

サンマの春巻き(クックパッド)

サンマの春巻き』 by 英太郎(クックパッド

レシピのURL[写真付]→

サンマと大葉とチーズを巻いて揚げるだけです。シンプルですが、おいしいですよ♪

〜 材料( 2人分(4本分) ) 〜

サンマ ・・・ 2尾
大葉 ・・・ 8枚
スライスチーズ ・・・ 4枚
春巻きの皮 ・・・ 4枚
※揚げ油、小麦粉、水、塩 ・・・ 適量

〜 つくりかた 〜

【1】 サンマは3枚におろし、真半分に切る。かるく塩をする。

【2】 春巻きの皮1枚につき、サンマ1/2尾のせる。なるべく厚みが均一になるようにする。

【3】 チーズ1枚を大葉2枚で包んでのせてる。 春巻きの皮のふちに、小麦粉と水を練ったものを塗り、包んで揚げる。


〜 メモ(参考文献、コツ)〜
チーズは大葉で巻かないと、油で揚げてるときにはみ出てきてしまうことがあるので、きっちり巻いたほうがよいです。お好みで、ソースやお塩などをつけてお召し上がりください☆

〜 生い立ち 〜

お肉が苦手なので、魚で春巻きです〜。

レシピのホームページはこちら [写真付]

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posted by お魚 at 08:32 | Comment(0) | TrackBack(0) | 秋刀魚・さんま・サンマ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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